Pumpkin Cream Soup AKA Sup Cream Labu Kuning

Bahan Membuat Pumpkin Cream Soup AKA Sup Cream Labu Kuning

1. 300 gr labu kuning/parang yang dikukus.
2. 300 ml susu UHT.
3. 1 batang daun bawang yg putihnya, dipotong-potong.
4. Sejumput merica bubuk.
5. Secukupnya garam.
6. 1 batang seledri iris, saya ganti 1/4 sdt bubuk oregano.
7. 1/2 blok kaldu bubuk rasa ayam.

Langkah Memasak Pumpkin Cream Soup AKA Sup Cream Labu Kuning

1. Kupas labu kuning, potong-potong kecil, kukus sampai empuk, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai wangi.
3. Masukan labu kuning yang sudah dikukus. Tumis sebentar sampai tercampur dengan bumbu..
4. Tumisan tadi diblender sampai halus..
5. Panaskan kembali labu dan bumbu yang sudah halus sampai meletup-letup.
6. Masukan susu cair.
7. Campur rata, tambahkan garam, merica, dan bubuk oregano atau daun seledri. Setelah mendidih masukan kaldu blok/bubuk. Campur rata. Matikan api..
8. Sajikan segera Hangat-hangat....sedep.... yummy... Enak disajikan dengan tambahan garlic bread...lebih enak lagi, sayang gak ada... Hehehe.... Next bebikin lagi dengan tambahan garlic bread deh... 😆.

Get Latest Recipe : HOME