Terong Kuah Siram

Bahan Membuat Terong Kuah Siram

1. 4 bh terong ungu, potong empat.
2. 1 bh wortel, potong.
3. 7 bh cabai hijau, iris kasar.
4. 50 gr kornet beef.
5. 2 siung bawang putih.
6. 3 cm jahe.
7. 1 sachet saus tiram.
8. 1/2 sdt garam.
9. 1/2 sdt gula pasir.
10. 1/4 sdt lada bubuk.
11. 100 ml air.
12. Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Terong Kuah Siram

1. Goreng terong setengah matang, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih & jahe atau cincang halus.
3. Tumis bawang putih & jahe dengan 2 sdm minyak goreng sampai harum.
4. Masukkan wortel & kornet beef, tumis sampai wortel layu.
5. Tambahkan terong & cabai hijau, aduk rata.
6. Beri air, garam, gula pasir, lada bubuk & saus tiram.
7. Masak sampai kuah mengental, angkat & sajikan.

Get Latest Recipe : HOME