Resep masak ikan pindang santan pedas , gak amis sampai ke santan²nya.
Beragam olahan pindang yang gampang dimasak dan enak rasanya.
Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan.
Bahan Membuat Pindang Tongkol Santan
- 1 ekor ikan pindang tongkol ukuran besar.
- secukupnya Santan kental.
- 1 buah tomat merah.
- 1 ruas daun bawang.
- Garam.
- Gula.
- Minyak goreng.
- Bumbu Halus.
- 10 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera).
- 1 potong kecil kunyit.
- 1 potong kecil lengkuas.
- 1 potong kecil jahe.
Langkah Memasak Pindang Tongkol Santan
- Cuci ikan pindang tongkol. Potong2, hilangkan durinya, goreng setengah matang..
- Goreng semua bahan bumbu halus. Kemudian blender / uleg..
- Tuang ke dalam wajan bumbu yang sudah diblender. Nyalakan api, oseng2 menggunakan spatula sampai bumbu panas dan harum..
- Tuangkan santan kental..
- Masukkan pindang tongkol goreng..
- Tambahkan sedikit gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Tunggu hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Tunggu sebentar, lalu matikan kompor..
- Pindang tongkol santan siap disajikan..
Pindang ikan tongkol anda buang kepala, kotoran. Resep pindang gunung khas Pangandaran - pemecah rekor MURI - kuliner asli Pangandaran Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Resep Pindang Ikan Tongkol Bumbu Sarden. Cara membuat ikan tongkol besek / ikan pindang. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep.
Get Latest Recipe : HOME