Pasti sebagian besar dari kita sudah mengetahui bahwa banyak sekali kandungan gizi yang ada di tubuh ikan.
Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda.
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Bahan Membuat Sarden Pindang Tongkol Buncis
- 2 buah ikan pindang tongkol.
- 7 buah buncis.
- 1/2 bawang bombay (iris tipis).
- 3 biji bawang putih (iris tipis).
- 4 biji bawang merah (iris tipis).
- 2 lembar daun salam.
- 1 jempol laos.
- 2 biji asam jawa matang.
- 2 sdm garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt masako.
- Bahan saus sarden.
- 1 buah cabai besar.
- 1 buah cabai setan.
- 10 buah cabai biasa.
- 2 buah tomat.
- 1 biji bawang putih.
- 1 biji bawang merah.
Langkah Memasak Sarden Pindang Tongkol Buncis
- Siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan kecuali ikan. Iris tipis bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Potong buncis sesuai selera. dan geprek laos..
- Rebus semua bahan saus sarden. Setelah 15 menit agak layu dan lunak angkat dan blender smuanya..
- Siapkan wajan dan panaskan beri sdkit minyak lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga berbau harum..
- Setelah harum masukkan saus sarden yg telah diblender tadi dan tambahkan air setngah gelas belimbing. Aduk2 hingga rata..
- Potong ikan sesuai selera dan masukkan kedalam wajan dan aduk hingga merata. Masukkan potongan buncis, asam jawa, daun salam dan laos. Aduk lagi hingga rata. Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan masakko cek rasa lalu aduk kembali tunggu hingga air mulai menyusut. Setlah menyusut matikan dan siap untuk disajikan😊.
Beragam jenis ikan laut, tentu memiliki citarasa yang khas, termasuk pindang sarden yang mungil dan gurih. Untuk mengolah ikan yang satu ini, sebenarnya tak terlalu sulit juga - dan variasi tertentu akan membuatnya semakin enak. Nikmat dan sedap, itulah beberapa kata yang cocok sekali menggambarkan betapa istimewanya hidangan kali ini. Nah, agar ibu dirumah juga bisa membuat sajian ini untuk keluarga tercinta, maka kali ini kami akan bagikan resep mudah membuat pindang. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Get Latest Recipe : HOME