Pindang Tongkol Suwir Pedas

Bahan Membuat Pindang Tongkol Suwir Pedas

  1. 2 ekor pindang tongkol.
  2. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  3. 1 batang sereh, digeprek.
  4. 1 ruas lengkuas, digeprek.
  5. Secukupnya gula merah.
  6. Garam.
  7. Lada putih bubuk.
  8. Kaldu jamur.
  9. Bumbu halus :.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 7 siung bawang merah.
  12. 20 buah cabe rawit.
  13. 3 buah cabe merah besar.
  14. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Pindang Tongkol Suwir Pedas

  1. Cuci bersih pindang tongkol lalu disuwir. Sisihkan..
  2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis semua bumbu halus. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan garam, gula merah, lada putih bubuk, kaldu jamur bubuk, daun jeruk, sereh dan lengkuas..
  3. Lalu, masukkan suwiran pindang tongkol. Aduk rata dan koreksi rasa..
  4. Angkat dan sajikan di atas piring..
  5. Masakan siap dihidangkanā¯¤.

Get Latest Recipe : HOME