Cara mengolah ikan tongkol masak santan sangatlah mudah.
Resep Mangut Lele Siapa seh yang ga kenal.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.
Bahan Membuat Pindang Tongkol Masak Mangut 🤤
- 8 ekor ikan pindang tongkol/bersihkanbuang kepala, belah2.
- 2 sached santan kara kcl.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
- secukupnya Gula merah.
- 200 ml air (kurleb).
- Minyak goreng untuk menumis.
- Bumbu:.
- 6 siung bawang merah iris.
- 5 siung bawang putih iris.
- 20 bh cabe keriting ijo iris.
- 2 bh tomat kecil iris.
- 2 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- 1 btg sere geprek.
- 2 cm lengkuas geprek.
- 2 cm jahe geprek.
Langkah Memasak Pindang Tongkol Masak Mangut 🤤
- Siapkan bahan..
- Goreng ikan sampai matang..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu lainnya(cabe,sere, lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam dan gula). Tumis sampai layu..
- Tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Kemudian masukkan santan..
- Terakhir masukkan tomat, beri garam dan penyedap secukupnya. Masak sampai kuah menyusut dengan api sedang saja. Sebelum diangkat jangan lupa test rasa yaa...👌.
Namun, kali ini kita bikin kombinasinya dengan ikan tongkol. Gunakan resep Mangut Ikan Tongkol supaya hasilnya sempurna. Semua orang wajib coba menu tradisional, deh. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Umumnya, orang hanya memasak pindang seadanya yaitu digoreng biasa, kemudian disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Get Latest Recipe : HOME