Ayam Saus Lemon

Bahan Membuat Ayam Saus Lemon

1. Fillet Ayam.
2. 1 siung Bawang Putih.
3. 1 buah jeruk nipis.
4. 1 buah lemon.
5. 1 siung bawang bombay (dipakainya setengah).
6. 3 biji cabai rawit (bisa diskip).
7. Tepung Serba Guna.
8. Tepung Maizena (Rose Brand).
9. Garam.
10. Gula.
11. Lada Bubuk.
12. sedikit sekali irisan gula jawa.
13. Air.

Langkah Memasak Ayam Saus Lemon

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Cuci Bersih Ayam.
3. Lumuri Ayam Fillet dengan setengah Jeruk Nipis dan Garam diamkan 15 menit.
4. Cincang Bawang Putih, bawang bombay. Disini saya juga menggunakan cabai (skip cabai juga tidak apa2).
5. Di piring yang berbeda, siapkan tepung serbaguna kemudian lumuri ayam fillet dengan tepung (baiknya menggunakan putih telur biar lebih lengket).
6. Panaskan Minyak.
7. Goreng Ayam tepung sampai warna kecoklatan.
8. Tiriskan ayam dan taruh dipiring yang berbeda.
9. Larutkan tepung maizena dengan air.
10. Tumis sampai layu bawang bombay, bawang putih, sedikit sekali gula merah dan cabai.
11. Tambahkan Air, lada, garam, gula. Sampai mendidih. Kemudian masukkan perasan setengah lemon.
12. Aduk dan koreksi rasa..
13. Tambahkan tepung maizena agar kental. Koreksi rasa..
14. Masukkan Ayam. dan aduk. Jadi deh.

Get Latest Recipe : HOME