Gado gado surabaya Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita.

Bahan Membuat Gado gado surabaya

  1. Bahan bumbu :.
  2. 200 gr kacang tanah,sangrai.
  3. 75 gr kacang mente,sangrai.
  4. 3 siung bawang putih,goreng.
  5. 5 bj cabe merah.
  6. 200 ml santan kental.
  7. 3 sdm gula merah.
  8. 750 ml air.
  9. 1 butir kentang rebus.
  10. 2 sdt kaldu jamur.
  11. Secukupnya garam dan gula pasir.
  12. Bahan sayur :.
  13. 1 ikat selada,iris2.
  14. 1 buah timun,potong2 kecil.
  15. 2 buah kentang,rebus.
  16. 1 buah wortel,rebus.
  17. 1 ikat kacang panjang,rebus.
  18. 100 gram taoge.
  19. 2 buah tomat,potong2.
  20. Bahan pelengkap :.
  21. 1 bungkus tahu,goreng potong dadu.
  22. 1 papan tempe,goreng potong dadu.
  23. 2 buah lontong.
  24. 4 butir telur,rebus.
  25. Krupuk udang.
  26. Emping melinjo (aku ga pake).
  27. Bawang goreng (aku ga pake).
  28. Sambal (rebus&ulek kasar) :.
  29. Cabe rawit.
  30. Bawang putih.
  31. Garam.

Langkah Memasak Gado gado surabaya

  1. Sangrai kacang tanah dan mente sampai matang,sisihkan.Goreng juga bawang putih,sisihkan.
  2. Goreng tahu dan tempe sisihkan,potong dadu..
  3. Rebus semua bahan sayur,kecuali selada,tomat dan timun,sisihkan.
  4. Blender semua bahan bumbu,kecuali santan lalu tuang ke wajan tambahkan santan,garam dan gula pasir masak sampai mendidih dan mengental sambil di aduk,koreksi rasa..
  5. Penyajian : Tata di piring sayur,tahu,tempe,lontong dan telur rebus lalu siram dengan bumbu kacang tambahkan sambal, krupuk dan emping melinjo di atasnya..

Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.

Get Latest Recipe : HOME