Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak.
Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado.
Bahan Membuat Gado- gado Surabaya
- 1 bh wortel.
- 1 bh timun.
- 100 gr kacang panjang.
- 2 bh kentang kukus.
- 3 bh telur ayam.
- 1 tangkap selada.
- 50 gr tauge.
- 2 bh tomat.
- Air untuk merebus.
- Bahan bumbu kacang.
- Lihat resep sebelumnya (lihat resep).
- Bahan pelengkap.
- Tempe goreng.
- Tahu goreng.
- Krupuk bawang.
- Emping mlinjo.
- Lontong.
- Sambal cabe.
- Bawang goreng (untuk taburan).
Langkah Memasak Gado- gado Surabaya
- Cuci bersih semua sayuran. Potong² wortel dan kacang panjang. Kupas timun..
- Didihkan air. Rebus secara bergantian wortel, kacang panjang, dan taoge. Tiriskan..
- Siapkan semua bahan yg sdh dimasak. Cara menyajikan: potong² timun, kentang, tahu, tempe, tomat, selada dan lontong. Siapkan piring. Masukkan lontong, timun, kentang, tahu, tempe, sayuran matang siram dengan bumbu kacang. Beri tomat dan telur. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan krupuk, emping, dan sambal sbg pelengkap..
- Selamat menikmati 😋.
Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Get Latest Recipe : HOME