Bumbu Gado Gado Surabaya

Bahan Membuat Bumbu Gado Gado Surabaya

1. 150 gr kacang tanah.
2. 140 ml santan cair.
3. 200 ml air.
4. 3 sdm air asam jawa.
5. Secukupnya garam,gula jawa,gula pasir (optional).
6. 2 sdm tepung beras (cairkan dgn sdikit air).
7. Bumbu halus.
8. 3 cabe merah.
9. 3 bawang putih.

Langkah Memasak Bumbu Gado Gado Surabaya

1. Ulek cabe dan bawang lalu tumis sampai wangi sisihkan.
2. Cuci bersih kacang triskan lalu goreng sampai matang dan blender dgn air,santan,garam,gula jawa+pasir,asam jawa sampai halus.
3. Tuangkan ke wajan aduk rata lalu masukkan bumbu yg td sudah ditumis aduk rata dgn api kecil masukkan larutan tepung aduk2 sampai mendidih/matang koreksi rasa.
4. Setelah tekstur agak kental mtikan kompor siap digunakan👌.

Get Latest Recipe : HOME