Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang bayam, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba.
See more ideas about Gado gado, Salad and Food.
Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang.
Bahan Membuat Sayur gado-gado atau urap
- 1/5 wortel.
- 3/4 pepaya muda.
- secukupnya Touge.
- 2 lembar Daun pepaya.
- secukupnya Daun singkon.
- 1/5 kelapa setenfah matang.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- secukupnya Kencur sepotong keciljeruk nipis atau asam jawa.
- Garam.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Sayur gado-gado atau urap
- Semua bahan sayur sudah di iris2,lalu masak air sampai mendidi, lalu taruh sayur satu per satu dalam air yg sdh mendidi. Tapi ingat jgn terllu lama ya, trus diangakat atau ditiris biar airnya keluar,.
- Bawang merah. Bawang putih, kencur, di haluskan, bsa pake cobek atau blender,tergantung selerah ya, na setelah smua bumbu dah halus.
- Taruh minyak dalam wajan, tunggu sampai panas lalu tumis bumbunya yg dah halus.tunggu sampai harum, lalu taruh kelapa setengah matang lalu aduk smpai merata dengan bumbunya.
- Lalu taruh sayur satu persatu kedalam wajan, diaduk terus taruh garam secukupnya, trus taruh air jeruk secukupnya atau air asam jawa. Dan aduk terus smpai smua bumbu menyatu dalam sayur, ya,.
- Setelah itu siapkan piring dan sajikan siap untuk di makan, selamat mencoba.
Contohnya seperti dalam masakan bernama gado-gado khas Jakarta atau lotek khas Sunda. Sayuran atau sayur-mayur berasal dari kata 'sayur' yang memiliki arti daun-daunan (seperti sawi), tumbuh-tumbuhan (taoge), polong atau bijian (kapri, buncis) dan sebagainya yang dapat dimasak. Gado-gado memadukan aneka sayur matang dan mentah yang segar. Kemudian disajikan dengan siraman bumbu kacang yang gurih dan manis. Kalau bosan dengan tumisan atau sup, sesekali Anda bisa mengolah sayuran menjadi urap.
Get Latest Recipe : HOME