Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing.
Although it is to be eaten as a main meal.
Bahan Membuat Gado-gado Surabaya
- 3 lembar selada.
- 1 buah tomat.
- 2 buah timun kecil.
- Segenggam tauge.
- 1/4 kol, iris kotak.
- 1 buah kentang.
- 1/2 buah wortel.
- 1 buah tempe, goreng.
- 2 buah tahu, goreng.
- Bumbu Halus:.
- 50 gr kacang tanah.
- 25 gr gula merah.
- 5 buah bawang putih.
- 1 buah cabai rawit.
- 1 buah cabai merah besar.
- 1 sdt air asam jawa.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 3/4 sdt garam.
- 30 ml santan instan.
- 170 ml air.
- 1/2 sdm tepung beras.
- Pelengkap:.
- Kerupuk bawang.
- Bawang goreng.
- Telur rebus.
Langkah Memasak Gado-gado Surabaya
- Rebus kol, rendam tauge dg air panas sisa rebusan kol. Kukus kentang, wortel, dan telur. Goreng tempe dan tahu..
- Blender semua bahan bumbu halus kecuali tepung beras..
- Masak bumbu halus hingga meletup-letup, terakhir masukkan tepung beras yang sudah di beri sedikit air. Aduk2 hingga kental. Tes rasa..
- Tata semua bahan sayuran, telur, dan tahu tempe diatas selada yang sudah dipotong. Tuang bumbu halusnya, taburi bawang merah dan kerupuk..
Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.
Get Latest Recipe : HOME