Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak.
Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita.
Bahan Membuat Gado Gado Surabaya
- 1/4 kg kacang tanah.
- 5 cabe merah besar.
- 5 siung bawang putih kupas.
- 5 sdm gula jawa/gula merah.
- 1 sachet santan sun kara.
- 1 sachet kaldu ayam bubuk.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 gelas air.
- pelengkap:.
- Lontong.
- Tahu goreng.
- Daun slada.
- Timun.
- Kentang rebus.
- Telur rebus.
- Krupuk udang.
- Emping blinjo.
- Kecap manis.
- Bawang goreng.
- Sambal :.
- Cabe rawit.
- Bawang putih.
- dikit Garam.
Langkah Memasak Gado Gado Surabaya
- Buat bumbu gado gado siramnya:Gongso /sangrai bawang putih..kacang tanah..cabe merah besar..dgn sedikit minyak ya..sampai wangi dan kacang tanah matang.
- Haluskan dengan diblender kacang tanah,bawang putih,cabe yg sdh digongso td.(beri sedikit air supaya mudah ngeblendernya).
- Rebus kacang tanah yg sdh dihaluskan td dgn santan dan 2 gelas air.beri kaldu ayam bubuk,gula jawa,gula pasir aduk2 sampai matang meletup.cicipi rasa...
- Jadi deh...
- Siapkan pelengkap..lontong,timun,slada,tahu goreng,kentang dan telur rebus,beri krupuk udangnya remukan..siram dengan bumbu gado2nya.beri taburan bawang goreng dan sedikit kecap manis...
- Untuk sambalnya..rebus cabe rawit dan bawang putinya..haluskan beri garam.
- Happy baking...
Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Get Latest Recipe : HOME