Gado- Gado Siram Surabaya

Bahan Membuat Gado- Gado Siram Surabaya

1. Bumbu Kacang.
2. 100 gram cabe merah.
3. 250 gram kacang tanah.
4. 1 bungkul bawang putih (Sekitar 10 siung).
5. 5 buah cabe rawit.
6. 2 lembar daun jeruk purut.
7. 1 liter air.
8. 1 bungkus santan kara.
9. 50 gram gula merah.
10. 1 sdm gula pasir.
11. 1/2 sdt garam.
12. 2 sdm minyak goreng.
13. Secukupnya kaldu bubuk (boleh di skip).
14. Pelengkap.
15. 100 gram daun selada.
16. 1 buah mentimun.
17. 4 potong tahu goreng.
18. 4 buah lontong.
19. 4 buah kentang (rebus).
20. 2 buah telur (rebus).
21. 1 genggam tauge.
22. 2 Buah wortel.

Langkah Memasak Gado- Gado Siram Surabaya

1. Goreng kacang tanah, bawang dan cabe..Sampai matang.Jika sudah dingin blender,lalu masukkan ke dalam panci..tambahkan air,daun jeruk dan santan kara, masak dengan api kecil sambil terus di aduk..
2. Jika sudah agak menyusut tambahkan minyak goreng,gula merah, gula pasir dan garam.Koreksi rasa...biarkan sampai mengental..
3. Potong2 wortel seperti korek api lalu kukus bersama tauge.Siapkan semua bahan lalu potong potong..
4. Tata di atas piring...dan siram dengan saus kacang.😍😍.

Get Latest Recipe : HOME