Bahan Membuat Gado-Gado SuroBoyo
- 1/4 bh kol, iris, rebus.
- 100 gr taoge, rebus.
- 1 bh kentang, rebus.
- 2 btr telur rebus.
- 1 bh timun, iris.
- 3 lbr daun selada, iris.
- 4 bh tahu goreng.
- 4 bh lontong.
- Pelengkap: bawang goreng, sambel rawit.
- Bumbu Kacang:.
- 100 gr kacang tanah goreng.
- 4 siung bawang putih goreng.
- 3 bh cabe merah kriting.
- 35 gr gula merah2.
- 2 sdm air asam jawa.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdm gula.
- 1/2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air.
- 2 sdm fiber creme dg 200ml air hangat.
Langkah Memasak Gado-Gado SuroBoyo
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bumbu kacang kecuali larutan fiber creme dan larutan tepung beras.
- Tuang bumbu kacang kewajan, tuang air asam, gula, garam dan lautan fiber creme. Masak dengan api kecil sampai kuah agak menyusut, tes rasa.
- Tuang larutan tepung beras, aduk dan masak sampai mendidih lagi. Matikan api.
- Tata bahan isian dipiring, siram bumbu kacang. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME