Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Maizena)

Bahan Membuat Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Maizena)

1. Bumbu Kacang :.
2. 250 Grm Kacang Tanah, Goreng.
3. 200 Grm Gula Merah Sisir Halus.
4. 21 Siung Bawang Putih, Kupas n Cuci Lalu Goreng.
5. 17 Cabe Merah Besar Cuci.
6. 11 Lembar Daun Jeruk, Cuci.
7. 3 Batang Serai, Cuci Lalu Geprek.
8. 2000 Ml Santan Dr 1 Butir Kelapa Besar.
9. 3 Sdm Maizena.
10. Secukupnya Garam Halus.
11. Secukupnya Gula Pasir.
12. Pelengkap :.
13. Secukupnya Kubis, Iris2 N Cuci Lalu Rebus.
14. Secukupnya Taoge Panjang,Cuci n Rebus.
15. Secukupnya Kacang Panjang,Potong2 n Cuci Lalu Rebus.
16. Secukupnya Tomat Cuci n Iris.
17. Secukupnya Mentimun, Kupas n Cuci, Iris2.
18. Secukupnya Slada Cuci, Iris Lembut.
19. Secukupnya Kentang Yg Sudah DiKukus.
20. Secukupnya Tahu Goreng.
21. Secukupnya Tempe Goreng.
22. Secukupnya Telur Rebus.
23. Secukupnya Kerupuk.

Langkah Memasak Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Maizena)

1. Blender Bumbu Kacang:Kacang Tanah,Bawang Putih, Cabe Merah n Sebagian Santan,,, Blender hingga Lembut,,, Setelah DiBlender Masak Hingga Mendidih Sambil Terus DiAduk, Setelah Mendidih Tambahkan Daun Jeruk, Serai, Sisa Santan Yang Sudah DiCampur Dengan Maizena (Aduk Rata Santan n Maizena) Aduk Lagi Hingga Mendidih, Setelah Mendidih, Tambahkan Gula Merah, Gula Pasir n Garam n Aduk Lagi Hingga Mendidih, Koreksi Rasa,,, Jika Sudah Pas Matikan Kompor,,, Pake Api Sedang.
2. Alhamdulillah Bumbu Kacangnya Sudah Matang,,, PERFECT Kentalnya,,, Gurihhhhh n Manisnya.
3. Penyajian,,, Bahan Pelengkap Tata DiPiring n Siram Dengan Bumbu Kacang 👍👍👍👍👍.

Get Latest Recipe : HOME