Gado gado Surabaya ala Momy Fatimah

Bahan Membuat Gado gado Surabaya ala Momy Fatimah

1. Secukupnya selada air.
2. Segenggam tauge seduh air panas.
3. 1 buah wortel (potong korek api).
4. Secukupnya tempe goreng.
5. 1 buah tahu goreng (potong-potong).
6. Secukupnya pipil jagung rebus/kukus.
7. 1-2 butir telur rebus.
8. 1 buah kentang rebus (potong-potong).
9. Bahan saus:.
10. Secukupnya kacang tanah goreng.
11. 4-5 buah bawang putih goreng.
12. 3 buah cabe merah besar goreng.
13. 2 buah cabe merah keriting goreng.
14. Secukupnya gula merah, garam, kaldu ayam bubuk.

Langkah Memasak Gado gado Surabaya ala Momy Fatimah

1. Bahan saus boleh digerus atau diblender yaaa... si kecil riweuh ngajak main, yowis, blender ajaaa 😆.
2. Kalau udah dihalusin tumis bumbu halusnya.. tambahkan santan, air, tepung beras. Terus aduk. Tambahin garam, gula. Cicipi... terus aduk sampai agak susut dan mengental. Kalau udah meletup-letup.. angkat deh...
3. Susun sayuran di piring. Siram pakai saus kacang. Kalau suka manis, boleh deh tambah kecap.. taburin bawang merah goreng.. temenin dah sama kerupuk udang atau emping.. maknyoosss... 🤣.

Get Latest Recipe : HOME