Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Ketela Atau Ubi)

Bahan Membuat Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Ketela Atau Ubi)

1. Bahan Buat Bumbu Kacang:.
2. 150 Grm Kacang Tanah Goreng.
3. 150 Grm Ubi Jalar/Ketela,Kupas, Cuci Bersih n Kukus.
4. 100 Grm Gula Merah Sisir Halus.
5. 11 Siung Bawang Putih Kupas Lalu Cuci Bersih.
6. 7 Lembar Daun Jeruk.
7. 2 Batang Serai Cuci n Geprek.
8. 15 Cabe Merah Besar Cuci Bersih.
9. 1500 Ml Santan Dari 1 Butir Kelapa.
10. 2 Sdm Garam Halus/Sesuai Selera.
11. 3 Sdm Gula Pasir/Sesuai Selera.
12. Pelengkap:.
13. Secukupnya Kacang Panjang, Potong,Cuci n Rebus.
14. Secukupnya Kubis, iris,Cuci n Rebus.
15. Secukupnya Mentimun,Kupas,Cuci, Potong2.
16. Secukupnya Selada, Cuci n Potong2.
17. Secukupnya Kentang, Kupas,Cuci n Kukus.
18. Secukupnya Tempe Goreng, Iris Kecil2.
19. Secukupnya Tahu Goreng, Iris Kecil2.
20. Secukupnya Kerupuk.

Langkah Memasak Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Ketela Atau Ubi)

1. Blender Kacang Tanah,Ubi, Bawang Putih n Cabe Dengan Sebagian Santan,Blender Hingga Lembuttttt,,, Setelah Itu Masak Dengan Sisa Santan, Gula Merah n Daun Jeruk,Serai,,, Masak Hingga BerMinyak n Sedikit Menyusut Atau Matang, Tambahkan Garam n Gula Pasir, Koreksi Rasa Jika Sudah Pas Matikan Kompor,,,.
2. Pelengkap;Selada,Kubis, Kacang Panjang, Mentimun.
3. Pelengkap;Tahu, Tempe, Kentang,,, Hehehe Kentangnya Tinggal Sedikit DiMakan My Little Angel.
4. Meski Tanpa Telur Rebus, Tanpa Taoge Panjang,,, Alhamdulillah Tetep Enakkkkkkk Enakkkkkkk Enakkkkkkk,,,.
5. Manisssss,,, Gurihhhhh,,, n Pastinya Kentalll,,,.

Get Latest Recipe : HOME