Gado-Gado Jawa Timur Ya, gado-gado adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang cukup terkenal. Makanan ini berisi beberapa jenis sayuran, tempe, kentang, tahu dan Menu ini cenderung cukup mudah ditemukan di beberapa titik di Jawa Timur. Jika dilihat dari apa saja yang ada di dalam menu ini, gado-gado.

Bahan Membuat Gado-Gado Jawa Timur

  1. Bahan untuk direbus.
  2. telur ayam.
  3. kentang.
  4. kubis.
  5. wortel.
  6. kecambah.
  7. Bahan digoreng.
  8. tempe.
  9. tahu.
  10. Sla.
  11. mentimun.
  12. tomat.
  13. Bumbu Halus (rebus dahulu).
  14. 1/4 kacang goreng.
  15. 5 siung bawang putih.
  16. 5 siung bawang merah.
  17. 4 cabe merah.
  18. 3 cabe rawit merah.
  19. 125 gram gula merah.
  20. 1 sdm gula putih.
  21. secukupnya garam.
  22. secukupnya penyedap rasa.
  23. bawang merah goreng.
  24. pelengkap.
  25. bawang merah goreng untuk taburan.
  26. kerupuk udang.
  27. keripik melinjo.
  28. sambal.

Langkah Memasak Gado-Gado Jawa Timur

  1. Olah bahan rebusan, dan gorengan, cuci bersih sla. potong bahan yang telah diolah sesuai selera..
  2. Rebus juga bahan bumbu halus sebelum dihaluskan bersama sayuran lain supaya matang dan lebih cepat diolah. goreng kacang goreng dan siapkan bawang merah goreng untuk bumbu.
  3. Bahan untuk bumbu halus yang sudah direbus diblender dengan kacang goreng dan masak bumbu dalam panci, aduk2 sebentar dan masukkan santan aduk sampai bahan menyatu dan matang. campurkan bawang goreng.
  4. Siapkan irisan isi gado-gado dan siram dengan bumbu dan taburi bawang goreng.
  5. Tambahkan emping dan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Kuliner khas Jawa Timur selanjutnya ialah gado-gado yang memang telah terkenal dengan kelezatan citarasanya di lidah para penikmat wisata kuliner. Tidak hanya masyarakat Indonesia, bahkan wisatawan mancanegara pun telah membuktikan dan mengakui sendiri kelezatan dan kenikmatan. Kalau di Jawa Timur, rawon yang paling terkenal itu di daerah Pasuruan. Makanan berkuah nan menggoda ini biasanya dimakan dengan nasi, ada juga yang menambahkan Bukan cuma orang Indonesia aja lho yang suka sama makanan ini, orang luar negeri pun juga suka sama gado-gado. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong.

Get Latest Recipe : HOME