I'm very excited to introduce you to another non-Korean recipe that I filmed with my reader Mariksa in Jakarta, Indonesia!
Mariska is showing us how to make the west Java style gado-gado because she was born and raised in West Java province.
Ada beberapa macam resep bumbu gado gado yang ada di negara kita, seperti gado gado Betawi, gado gado Bali, gado gado siram, gado gado Jakarta atau mungkin yang.
Bahan Membuat Gado Gado Selada (gado gado siram ala Surabaya)
- 15-20 helai Selada.
- 3 buah Kentang.
- 2 butir Telur.
- 8 buah Tahu kecil.
- 1 buah Tomat.
- Bumbu Kacang (per porsi):.
- 2 sdm Kacang goreng.
- 3 buah Rawit merah.
- 3-6 iris Bawang Putih goreng.
- 1/2 sdm Gula aren.
- sejumput Garam.
- Terasi 1/2sdt / 2gr.
- Air 5sdm untuk mencairkan bumbu.
Langkah Memasak Gado Gado Selada (gado gado siram ala Surabaya)
- Rebus telur selama 15 menit dan kentang 30menit. Tiriskan sisihkan.
- Sautéed tahu putih. Sisihkan.
- Goreng kacang 250gr / sesuaikan dengan kebutuhan. Iris tipis tipis bawang putih, Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan. Goreng terasi. Sisihkan..
- Ulek semua bumbu gado gadonya hingga 1/2 halus. Sangat disarankan pakai ulekan ya jangan di blender walaupun sekarang sudah banyak macam blender / food processor yang bisa menciptakan hasil kasar. Tapi percayalah, ngulek dan ngejus hasilnya lebih sedap yg diulek. Setelah bumbu 1/2 halus tambahkan air..
- Siapkan selada, kentang, tahu, telur di atas piring. Lalu siramkan bumbu diatasnya. Tambahkan irisan tomat untuk menambah rasa segar dari gado gado ini. Siap dinikmati bersama kerupuk..
Masiyahan sa mga pinakamagagandang seleksyon ng mga laro katulad ng Gado gado salad. DIRECTIONS NOTES : The peanut sauce may be made by hand or bought. We put the Gado Gado in a large casserole dish. Gado Gado Manalagi menyediakan aneka masakan rumahan yang berkualitas. Catering harian surabaya aliff catering. you wont find any gado gado better than in this restaurant in surabaya. very authentic taste and they serve it with fresh ingredients.
Get Latest Recipe : HOME