Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Kentang) Sajikan gado-gado terpisah dengan bumbunya agar sayuran lebih awet. Saus: tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan.

Bahan Membuat Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Kentang)

  1. Bahan Buat Bumbu Gado-Gado:.
  2. 200 Grm Kacang Tanah.
  3. 11 Siung Bawang Putih Kupas n Cuci Bersih.
  4. 15 Cabe Merah Besar Cuci Bersih,Buang Bijix.
  5. 100 Grm Kentang/Timbang Setelah Dikupas n Cuci Bersih, Kukus.
  6. 200 Grm Gula Merah.
  7. 2 Sdm Gula Pasir.
  8. 2 Sdm Garam Halus/Sesuai Selera.
  9. 1500 Ml Santan Dari 1 Butir Kelapa Besar.
  10. 9 Lembar Daun Jeruk Cuci Bersih.
  11. 2 Batang Serai Cuci Bersih n Geprek.
  12. Pelengkap:.
  13. Taoge Secukupx Cuci Bersih, Lalu Rebus.
  14. Kubis Secukupx Potongi,Cuci Bersih, Lalu Rebus.
  15. Mentimun Secukupx, Kupas n Cuci Bersih,Potongi.
  16. Selada Secukupx Cuci Bersih, Potongi.
  17. Tempe Goreng Secukupx, Potongi.
  18. Tahu Goreng Secukupx, Potongi.
  19. Telur Rebus Secukupx, Kupas n Belah.
  20. Kerupuk Bawang Secukupx.
  21. Blinjo Goreng Secukupx.
  22. Bawang Goreng Secukupx.
  23. # Buat Sambal #.
  24. 7 Cabe Rawit Merah,Cuci Bersih n Goreng.
  25. 3 Siung Bawang Putih, Kupas n Cuci Bersih, Lalu Goreng.
  26. Garam Halus Secukupx.
  27. Gula Pasir Secukupx.

Langkah Memasak Gado - Gado Sidoarjo Jatim(Bumbu Kacang Dg Kentang)

  1. Goreng Kacang Tanah, Bawang Putih n Cabe,,,.
  2. Setelah Digoreng, Blender Kacang Tanah, Bawang Putih n Cabe Dengan Sebagian 500 Ml Santan,,, Blender Hingga Benar2 Lembuttttt, Setelah Lembuttttt Tuang Ke Panci, Sisihkan....
  3. Blender Kentang Dg 200 Ml Santan Hingga Benar2 Lembuttttt,,, Setelah Diblender Tuang Ke Panci Yg Sudah Ada BlenderAn Kacang Tanah,,, Lalu Masak Dengan Sisa Dari Santan... Masak Dengan Api Sedang, Sambil Diaduk n Tambahkan Daun Jeruk n Serai, Setelah Mendidih Tambahkan Gula Merah n Gula Pasir Juga Garam,,, Aduk Lagi Hingga Benar2 Mendidih,,, Setelah Mendidih, Biarkan Dulu Hingga 15 Menit Sambil Diaduk,,, Setengah Itu Matikan Kompor,,, Alhamdulillah Sudah Matang....
  4. Buat Sambal: Ulek Hingga Lembuttttt....
  5. .
  6. .
  7. Pelengkapx Sudah Di Racik.
  8. Kasih Bumbu Gado-Gado.
  9. .
  10. .
  11. .

Food & Beverage Company in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Banyak yang menganggap gado-gado sebagai salad sayur asli dari Indonesia. Namun, salah satu komponen yang perlu diperhatikan saat membuatnya adalah bumbu kacang. Biar hasilnya maksimal, cobalah beberapa tips berikut ini! Betul Aci, Bumbu Gado Gado Jatim katanya suka ditambah kentang.

Get Latest Recipe : HOME