Bahan Membuat Nasi Liwet Ricecooker Anti Gagal
- 3 loki beras (saya pake topi koki).
- 3 biji serai (digeprek).
- 15 biji bawang merah (diiris) tumis.
- 10 biji bawang putih (diiris) tumis.
- 5 cabe merah (diiris) tumis.
- 4 cabe rawit (dibiarkan utuh begitu aja) tumis.
- 7 helai daun salam tumis.
- 5 helai daun jeruk tumis.
- Ikan teri atau ikan kering secukupnya (digoreng kriuk).
- Ayam suwir atau telur goreng iris tipis.
- Lalapan (saya pake timun dan tomat) optional ya bund..
- Kerupuk (optional).
- Daun pisang yg sdh dilayur dan dibersihkan, dipake pas hidangan.
- 2,5 sdt Garam (sesuai selera).
- Penyedap (saya pake royco, 1 sdm).
- Air 4,5 loki ukuran takaran beras.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Nasi Liwet Ricecooker Anti Gagal
- Bersihkan beras sebanyak 3x dengan air bersih, kemudian tiriskan.
- Siapkan wajan utk menumis semua bahan, ctt harus bawang putih dulu ya bunda, bawang merah, cabe merah, cabe rawit.. tumis hingga harum, lalu tambahkan air dan beras.. menyusul serai, daun salam, daun jeruk, masak hingga 10 menit sampai air hampir larut masukkan garam dan penyedap. Jangan lupa dicicip ya bund biar ga keasinan...
- Setelah air benar2 larut di dalam wajan, angkat nasinya kemudian masak (pindah) ke ricecooker, tunggu hingga 20 menit sampe nasinya bener2 matang, lalu angkat..
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayur di dalam wadah nasi, angkat nasinya.. setelah agak dingin baru taburi ayam suwir/ telur, ikan teri, bawang merah goreng, tomat, dan timun. Semua bahan biasa saya letakan dalam 1 tempat nasi, selain tampilan menarik jg menggugah selera...
- Naahh, selesai.. gampang kan bund... selamat mencoba ya...
Get Latest Recipe : HOME