Bahan Membuat Lapis Surabaya Ekonomis
- 6 butir telur.
- 100 gr tepung terigu.
- 10 gr susu bubuk.
- 10 gr maizena.
- 100 gr gula pasir.
- 125 gr margarin.
- 1/2 sdt essens vanila.
- 1 sdt sp.
- 1 sdm essens dark chocolate.
- Tambahan : pewarna kuning.
Langkah Memasak Lapis Surabaya Ekonomis
- Campur semua bahan menggunakan metode all in 1 sampai kental berjejak (td sy mixer kurleb 10 menit).
- Setelah kental berjejak masukan margarin+butter cair yg telah dingin, aduk balik hingga rata.
- Ambil adonan kurleb 205gr campur dengan esen darkchocolate, aduk sampe rata, masukan dlm loyang.
- Siapkan loyang sekat 30*30.
- Masukan adonan kedalam loyang tadi sy timbang tiap adonan berat 205-210gr,.
- Panggang hingga mateng kurleb 30 menit dengan suhu 160 derajat, api atas bawah, 5 menit api atas.
- Keluarkan dari loyang, tunggu hingga dingin, beri selai sesuai selera, tumpukan yg putih lalu yg coklatnya..
Get Latest Recipe : HOME