Nasi Liwet Teri

Bahan Membuat Nasi Liwet Teri

1. 450 gr beras.
2. 600 ml santan asli.
3. Garam.
4. Bumbu Tumis.
5. 50 gr teri medan.
6. 5 lembar daun jeruk.
7. 3 lembar daun salam.
8. 1 batang sereh (geprek).
9. 5 siung bawang putih (haluskan).
10. 2-3 papan pete.

Langkah Memasak Nasi Liwet Teri

1. Peras air santan dari 1 buah kelapa parut, dan beri garam (harus terasa asin).
2. Panaskan minyak, Tumis bawang putih, daun jeruk, daun salam, sereh, teri medan, pete hingga kecoklatan dan matang. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Angkat, sisihkan hingga suhu ruang.
3. Siapkan kukusan / rice cooker. Masukan bumbu yg telah di tumis, dan beras yg telah di cuci bersih. Tuang air santan, aduk rata dan tes rasa.
4. Kukus / masak hingga matang.

Get Latest Recipe : HOME