Lapis Surabaya irit telur tapi tetap lembuuut

Bahan Membuat Lapis Surabaya irit telur tapi tetap lembuuut

1. 12 kuning telur.
2. 4 putih telur.
3. 175 gr gula halus.
4. 90 gr terigu.
5. 40 gr maizena.
6. 2 sdm susu kental manis.
7. 20 gr mentega cair.
8. 1/2 sdt vanili.
9. 1 sdt emulsifier.

Langkah Memasak Lapis Surabaya irit telur tapi tetap lembuuut

1. Kocok telur gula sebentar kemudian masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental. Lalu masukkan susu kental manis, tepung terigu, maizena dan terakhir mentega cair.
2. Aduk rata lalu bagi 3 adonan (2 putih & 1 coklat) di 3 loyang uk 20 x 20 x 4, siap di panggang 12 - 15 menit tergantung oven masing masing ya.
3. Lapis Surabaya siap untuk di susun 3, olesan sesuai selera ya bisa buttercream, selai.
4. Selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME