Bahan Membuat Asem-Asem Daging
- 1/2 kg Daging Sapi.
- Bumbu.
- 5 siung Bawang Putih.
- 2 siung Bawang Merah.
- 1 sdm Ketumbar.
- 1 batang Serai.
- 1 lembar Daun Salam.
- 3 lembar Daun Jeruk.
- Seruas jempol Lengkuas.
- Seruas jempol Asem Jawa.
- Secukupnya Air Kaldu.
- Secukupnya Minyak Sayur.
- Secukupnya Gula, Garam, Penyedap.
Langkah Memasak Asem-Asem Daging
- Rebus daging sapi sampai empuk, potong dadu daging. Sisihkan air kaldunya..
- Haluskan : Ketumbar, bawang merah, bawang putih. Memarkan : lengkuas, serai..
- Panaskan minyak sayur secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu memar. Aduk merata hingga layu..
- Tambahkan air kaldu secukupnya, aduk rata. Masukkan asam jawa dan sedikit garam dan penyedap. Masukkan daging. Aduk merata dan masak hingga mecak2 (becek). Tambahkan gula. Koreksi rasa..
- Asem asem daging ready to served ♥️.
Get Latest Recipe : HOME