Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?
Bahan Membuat Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai
- 250 gram daging sapi bagian sengkel.
- 200 gram timun krai (1 buah).
- 1 buah tomat hijau.
- 1 buah tomat merah.
- 3 lembar daun jeruk.
- Secukupnya cabe rawit merah.
- Secukupnya asam jawa / belimbing wuluh.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah cabe merah besar (boleh tambah).
Langkah Memasak Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai
- Rebus daging sapi sebentar saja buang kotoranya.
- Didihkan air baru.. masukan daging sapi masak sampai setengah empuk sekitar 10menit.. masukan bumbu halus, daun jeruk, dan asam yg sudah dicairkan...
- Masukan timun krai yg sudah diiris tebal, masak sampai layu.
- Masukan tomat dan cabe yg sudah diris tebal-tebal beri gula garam dan penyedap, masak sampai matang..
Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi dan bahan-bahan lainnya. Sayur asem kecipir timun krai. foto: Instagram/@dapurlarose. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia. Masakan yang berasal dari daerah Demak ini dikenal baik.
Get Latest Recipe : HOME