Asem asem balungan daging sapi Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.

Bahan Membuat Asem asem balungan daging sapi

  1. 250 gr daging sapi potong dadu.
  2. 3 balungan sapi.
  3. 1 lembar daun salam.
  4. 4 siung bawang merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 4 buah cabe rawit utuh.
  7. 1 iris laos.
  8. Secukupnya asem.
  9. Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  10. Sayuran.
  11. 1 bh wortel.
  12. Secukupnya kacang panjang.
  13. Secukupnya kecambah.

Langkah Memasak Asem asem balungan daging sapi

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus daging sapi sampai matang. Buang airnya yg kerung. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah, laos, daun salam, dan cabe. Tumis sampai harum dan sisihkan..
  4. Rebus kembali daging dengan kuah berlimpah. Masukkan tumisan td. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur..
  5. Tambahkan kecap dan asem..
  6. Masukkan semua sayuran...
  7. Cek rasa. Daaan siap disantap..

Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.

Get Latest Recipe : HOME