Selain coto dan mie titi, kapurung juga merupakan salah satu makanan khas daerah Sulawesi Selatan yang tidak boleh dilewatkan.
Sajian unik ini memadukan adonan/bubur sagu yang dibulat-bulatkan, sayuran, serta racikan bumbu dari daging ikan yang dihaluskan.
Jangan lupa kucuri perasan jeruk nipis sesaat akan dinikmati.
Bahan Membuat Kapurung khas Sulawesi
- 1 Bungkus tepung tapioka.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 15 cabai rawit.
- 3 ikat kangkung.
- 2 ikat kacang panjang.
- 1 kaleng sarden ABC.
- 45 butir kacang tanah.
Langkah Memasak Kapurung khas Sulawesi
- Bersihkan sayur kangkung kacang panjang.
- Goreng kacang tanah lalu tumbuk" kasar.
- Tumis bawang merah putih lalu ulek.
- Masak kanji dalam wajan kemudian angkat ubat adonan bentuk' bulat menggunakan sendok truh d baskom campur dgan air dingin agar TDK melengket.
- Angkat sajikan.
Makanan khas sulawesi selatan kapurung coto makassar dan cara membuatnya resepnya hewani yang terkenal beserta gambar pisang ijo terbuat dari serealia adalah artikel aneka sulsel tentang pembuatannya umbi-umbian umbi gambarnya bugis sejarahnya bone barru berat suku ciri contoh membuat cepat saji daerah penjelasannya jagung di epe enrekang foto gowa jenis masakan konro keterangannya sop. Kapurung adalah makanan yang berasal dari Palopo, Sulawesi Selatan. Makanan ini terkenal dan banyak di sukai dan cara penyajiannya pun cukup mudah, tapi bagi kawan-kawan yang tidak terbiasa makan Kapurung biasa tidak tertarik karena bentuknya seperti lendir dan kenyal. Bagi sahabat yang belum mencicipi, yuk kita belajar bersama membuatnya, enak kok rasannya, apalagi di sajikan pada siang hari. Kapurung, hidangan tradisional khas Luwu - Sulawesi Selatan (Foto: doc.
Get Latest Recipe : HOME