Saat proses pencarian itu, ditemukan jenazah seorang emak-emak penjual kapurung di balik reruntuhan bangunan rumahnya.
Berita Evi Masamba - Evi Masamba ingin lebih berguna untuk para masyarakat Luwu Utara Masamba, Sulawesi Selatan.
VIVA - Bencana banjir bandang yang terjang Masamba, Luwu Utara, Sulawesi Selatan, menyisakan pemandangan memilukan.
Bahan Membuat Kapurung Masamba chy2
- 2-3 ekor ikan apa aja.
- 1 buah jantung pisang.
- 2 buah jagung.
- 3-4 buah tomat.
- 5-8 biji cabe rawit.
- Sagu/kanji secukupya.
- Garam.
- Micin.
- 1 bungkus Masako.
- 2-3 jeruk nipis.
- 1 bungkus terasi.
- 1 batang sereh.
- 1 bungkus asam.
- Kunyit secukupya.
- 1 bawang putih.
- 1 bawang merah.
Langkah Memasak Kapurung Masamba chy2
- Potong dan bersihkan ikan..lalu rebus dengan..kuyit,asam,tomat potong,Masako,garam,micin,sereh gebrek bawang merah.putih potong2..jika sudah masak biarkan agar agak dingin..potong2 sayur cuci bersih.
- Rebus air di panci secukupnya..sediakan wadah berisi kanji/sagu..tambahkan air mentah sedikit..jika sudah mendidik siram sedikit2 sagu..sampai menggental jgn terlalu lembek..atau terlalu keras..sedang...
- Sisakn air untuk merebus sayur..sampai masak dan anggkat..ambil air rebusan ikan di wadah..lalu bentuk bundar2 sagu dengan dua lidi...
- Ulek lombok garam.terasi bakar.sampai halus lalu masukan tomat yg sebelumya sdh direbus..masukan sambal terasi ini kedalam wadah yg berisi kapurung..sesuka selera anda pedas atau sedang..lalu tambhkn micin jeruk nipis.garam..ulek 1-2 potong ikan..lalu masukan.
- Cara penyajiaan..ambil kapurung lalu tambahkan sayur ya..siap untuk disantaap...
Resep 'kapurung kuah kuning' paling teruji. Resep Kapurung Ikan Palopo Sederhana Spesial Asli Enak. Kapurung adalah masakan sagu dengan aneka sayuran dan ikan, udang terkadang daging ayam dinamai bugalu ayam yang dilengkapi dengan sambal pedas makanan daerah khas sulawesi selatan tepatnya sekitar tanah luwu, Palopo Makasar. Kapurung Buat teman-teman yang hobby makan Kapurung silahkan nonton chanel ini semoga bermanfaat. Selain Coto Makassar, Pallu Basa, Konro, dan lain sebagainya, Sulawesi Selatan, juga dikenal dengan makanan khas dari tana Luwu.
Get Latest Recipe : HOME