Kapurung Ikan Tuna Nyamnyam 😋👌🏻

Bahan Membuat Kapurung Ikan Tuna Nyamnyam 😋👌🏻

1. 2-3 genggam sagu.
2. sesuai selera ikan tuna/ikan tongkol/ikan bandeng.
3. selera Sayur bayam ssuai.
4. selera Sayur kangkung ssuai.
5. Kacang panjang.
6. 1 batang serai (digeprek).
7. 8 siung bawang merah.
8. 3 siung bawang putih.
9. sesuai selera Cabe rawit (makin pedes makin asik).
10. sesuai selera Terasi.
11. sesuai selera Garam n Penyedap rasa.
12. sesuai selera udang (lebih nikmat).

Langkah Memasak Kapurung Ikan Tuna Nyamnyam 😋👌🏻

1. Langkah awal: Remas ikan menggunakan jeruk nipis dan garam, sisihkan, masukka ikan, tambahkan air asam jawa dan kunyit, stelah itu iriskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
2. Langkah kedua : Masak sayur2an seperti halnya cara buat sayur bening (simple bangettt kan).
3. Langkah ke tiga : campur sagu dengan sedikit air hingga adonan sagu mengental, didihkan air panas, setelah mendidih, tuang air panas ke dalam adonan sagu, biarkan hingga menjadi agak sdikit lembut, aduk2 hingga rata, lalu ambil sumpit dan bentuk bola-bola..
4. Langkah ke empat : tuangkan kuah kuah ikan, dan bentuk bola-bola sagu ke dalam kuah ikan..
5. Setelah itu, ulek cabe rawit, terasi, sdikit garam dan vitsin. Setelah itu, campurkan lombok ke dalam kuah ikan, dan masukkan sayur (sayurnya saja, ngga usah kuah sayur).. Aduk rata smua bahan (kuah ikan, sagu, sayur dan sambalnya) Tambahkan perasan jeruk nipis Jadi deh. Slamat menikmati.. 😘👌🏻🍵.

Get Latest Recipe : HOME