Bahan Membuat Kacang Mete Goreng Original #4
- 1/2 sachet santan* (me: pake kara).
- 500 ml air.
- 1 kg kacang mete kering.
- 1 sdt garam, atau dicicip lagi.
- Rendaman bawang putih :.
- 5 buah bawang putih, uk.besar iris tipis.
- 1 sdm cuka.
- 1/2 sdt garam.
- Air, sedikit saja.
Langkah Memasak Kacang Mete Goreng Original #4
- Cuci bersih kacang mete. Tiriskan..
- Rebus air + santan kara + garam hingga mendidih. Matikan kompor..
- Masukkan kacang mete yang sudah dicuci bersih kedalam air rebusan santan encer. Aduk rata. Diamkan 15-30 menit..
- Angkat dan tiriskan..
- Iris bawang putih tipis2, rendam ke dalam sedikit air + cuka putih + sejumput garam..
- Panaskan minyak goreng. Goreng kacang mete dengan api kecil-sedang. Kira2 2 menit, masukkan juga bawang putih. Goreng hingga kacang mete dan bawang putih berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Simpan di wadah kedap udara supaya awet..
Get Latest Recipe : HOME