Bening Oyong Bola-Bola Daging

Bahan Membuat Bening Oyong Bola-Bola Daging

1. 2 buah oyong.
2. 3 buah wortel.
3. Bumbu :.
4. 3 buah bawang merah, iris.
5. 2 buah bawang putih, iris.
6. 1 lembar daun salam.
7. Secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk.
8. 1 sdt bubuk goreng bawang putih (boleh skip).
9. Bahab Bola-bola daging :.
10. 250 gr daging giling.
11. 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
12. Pelengkap :.
13. Bawang goreng.
14. Irisan tomat.

Langkah Memasak Bening Oyong Bola-Bola Daging

1. Pertama saya buat bola-bola dagingnya terlebih dahulu. Caranya 👉🏻 didihkan air, campur semua bahan bola2 daging sampai tercampur rata. Cetak membulat dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam air mendidih. Setelah mengapung tiriskan..
2. Didihkan air, masukan bumbu iris dan daun salam. Kemudian masukan wortel masak hingga agak empuk.
3. Masukan bola2 daging. Aduk rata. Beri garam, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa.
4. Setelah bola2 daging mengapung kembali, masukan potongan oyong masak hingga oyong berubah warna.
5. Siapkan mangkuk, beri taburan bawang goreng dan irisan tomat. Sayur bening siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME