Jakarta - Oyong atau gambas menjadi salah satu sayuran favorit orang Indonesia.
Dagingnya lembut dan terasa segar jika diolah menjadi sajian berkuah.
Nah, jika Bunda tertarik untuk membuat sayur bening oyong, berikut resepnya dikutip dari Kitab Masakan: Kumpulan Resep Sepanjang Masa. cara membuat SAYUR OYONG enak cara membuat sayur oyong pake soun cara membuat sayur oyong Sayur Bening Oyong.
Bahan Membuat Sayur Bening Oyong/Gambas #AmanDiRumah
- 2 buah oyong/gambas.
- Bahan Tambahan:.
- 3 buah bakso.
- 1 buah tahu.
- Bumbu:.
- 3 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 1 batang daun bawang.
- 1 buah tomat.
- 1/2 liter air.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdm penyedap.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Taburan:.
- Bawang goreng.
Langkah Memasak Sayur Bening Oyong/Gambas #AmanDiRumah
- Kupas oyong/gambas lalu cuci bersih. Setelah itu potong". Begitu juga bakso dan tahu, potong sesuai ukuran..
- Begitu juga dengan tomat, daun bawang di cuci sampe bersih lalu potong". Untuk bawang merah cukup di kupas lalu iris tipis. Bawang putih kupas lalu geprek trs cincang halus..
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, tambahkan air dan biarkan mendidih. Masukkan oyong/gambas, tahu dan bakso..
- Setelah oyongnya layu, masukkan irisan tomat, daun bawang, penyedap dan merica bubuk..
- Jangan terlalu lama, angkat lalu sajikan di mangkok dan taburi bawang goreng di atasnya..
- Selamat mencoba 😉👌.
Sayur gambas memilikki bentuk yang bulat dan panjang, dengan warna hijau. Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun. Lihat juga resep Sayur genjer, Sayur Oyong Apa Adanya enak lainnya! Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME