Sayur Bening Oyong Tahu

Bahan Membuat Sayur Bening Oyong Tahu

1. 2 buah oyong, kupas kulit kasarnya, cuci bersih & potong-potong.
2. 3 buah tahu Bandung, cuci lalu potong 4.
3. 2 butir bawang merah, cincang kasar.
4. Secukupnya kencur, iris/geprek.
5. 1 lembar daun salam.
6. 1 batang daun bawang.
7. 1 sdt/secukupnya garam.
8. 1.5 sdt/secukupnya gula pasir.
9. 600 ml air.

Langkah Memasak Sayur Bening Oyong Tahu

1. Didihkan air, bawang merah, daun salam dan kencur. Tambahkan garam dan gula pasir.
2. Masukkan oyong dan tahu (karena pancinya ga muat, saya pindahin ke yang lebih besar). Masak hingga semua matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.
3. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME