Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke.
Soto Ayam Pak Man juga cukup recommended untuk dicoba.
Bahan Membuat Soto ayam semarang komplit
- 1 ekor ayam kampung/pejantan.
- 2 L air.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh di memarkan.
- secukupnya Garam.
- 1 sdt Kaldu ayam atau kaldu jamur non msg.
- 1 sdt gula merah.
- Pelengkap:.
- Tauge seduh air panas.
- Daun bawang.
- secukupnya Bawang putih goreng.
- Daun seledri.
- Sambal rawit.
- Kecap.
- Jeruk.
- Soun.
- Bumbu halus:.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 cm jahe di geprek.
- 2 cm kunyit bakar.
- 6 butir kemiri sangrai.
- 1 sdt ketumbar sangrai.
- 1/4 sdt jinten sangrai.
- 1/4 sdt merica bubuk.
Langkah Memasak Soto ayam semarang komplit
- Goreng semua bumbu halus dengan minyak sedikit..ini tujuannya supaya bumbu gak langu ketika di campur dengan air dan juga lebih mudah untuk menghaluskannya. Kemudian setelah matang di haluskan. Setelah itu masukan daun salam, daun jeruk dan memarkan..
- Masak ayam yg sudah di bersihkan dengan air sampai mendidih. Ketika mendidih akan ada seperti kotoran yg mengapung di atas panci. Nah itu di bersihkan dengan cara di ambi aja....
- Panaskan minyak secukupnya ubtuk menumis bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Masukkan bumbu yg sudah harum ke air dan ayam.campur secara merata sambil koreksi rasa.tambahkan garam, lada bubuk, kecap dan gula jawa.
- Setelah matang ambil 1/3 kuah beserta ayam dan telur puyuh yg mau di buat sate ayam dan sate telor puyuh. Masak dengan api kecil dan di tambah kecap dan gula jawa.ungkep ayam dan telor sampai berubah warna kecokaltan..
- Goreng ayam yg di gunakan untuk suwiran.
- Setelah matang semua...buat lah sate ayam dan satr telur kemudian soto ayam siap di tata. Jabgan lupa taburkan bawang putih goreng di atas mangkok...
- Selamat mencoba.
Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Warung soto Ayam Pak No terkenal dengan racikan kuah kuning berbumbu rempah tradisional. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl.
Get Latest Recipe : HOME