Soto Ayam Semarang Soto Ayam Pak Man Semarang [image source]. Pecinta kuliner pastinya makin penasaran dengan cita. Soto ayam bumbu kuning khas semarang yaitu semacam sup ayam dengan isi soun, irisan telur ayam, tauge, kol, kentang dan tomat.

Bahan Membuat Soto Ayam Semarang

  1. 1 ekor ayam kampung.
  2. 2 liter air.
  3. Bumbu halus.
  4. 9 siung bawang putih ukuran agak besar.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 1 ruas jahe.
  7. 3 butir kemiri sangrai.
  8. Garam.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. Bumbu cemplung.
  11. 3 Daun salam.
  12. 2 batang Serai.
  13. 7 lembar Daun jeruk.
  14. 1 ruas lengkuas.
  15. 2 batang daun bawang utuh ikat.
  16. Pelengkap.
  17. Bawang goreng.
  18. Bawang merah goreng.
  19. Soun.
  20. Tauge rebus.
  21. Daun seledri.
  22. Perkedel kentang.
  23. Sambal cabe rawit merah.

Langkah Memasak Soto Ayam Semarang

  1. Rebus ayam sebentar buang airnya.
  2. Tumis bumbu halus sampe wangi masukkan bumbu cemplung aduk rata tumis sampe harum.
  3. Masukkan ayam tumis bersama bumbu hingga agak kecoklatan.
  4. Masukkan air rebus hingga empuk dengan api kecil.
  5. Cek rasa boleh ditambahkan kaldu jika suka tapi karena saya pake ayam kampung kuah sudah gurih tanpa kaldu bubuk cukup garam saja.
  6. Jika sudah pas rasanya matikan api.
  7. Tiriskan ayam goreng sebentar suir2.
  8. Siapkan mangkok berisi soun, tauge, suiran ayam, seledri dan jangan lupa bawang goreng yg banyak.
  9. Siram dengan kuah soto.
  10. Sajikan dengan perkedel kentang dan sambal.

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Sedangkan untuk menu lainnya seperti sate ayam dan telur. Soto Ayam Semarang Sederhana 讛讜讗 讗讞讚 诪爪讬讜谞讬 讚专讱 讛讘讜诇讟讬诐 讘讬讜转专 讘讘讗谞讚讜谞讙. Agoda.com 诪爪讬注讛 讛专讘讛 讗驻砖专讜讬讜转 诇讬谞讛 讘诪讞讬专讬诐 谞诪讜讻讬诐 讘诪专讞拽 拽爪专 诪诪住注讚讜转 讜讘转讬 拽驻讛. 诪爪讗 讗讬专讜讞 诪讜砖诇诐 诇讬讚 Soto Ayam Semarang. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.

Get Latest Recipe : HOME