Soto Kudus Kelihatannya sederhana: kuah soto yang berwarna kuning dengan tarikan rasa yang asam, berisi tauge dan serbuk koya, dengan pilihan daging ayam atau daging kerbau.
Soto Semarang dilengkapi dgn sate Ayam, sate kerang, sate telur puyuh, bergedel Kentang dijamin mak nyusss.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Bahan Membuat Soto Semarang Sederhana
- 1 / 2 ekor ayam kampung, rebus.
- Bahan bumbu.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Secukupnya ketumbar.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- 1 ruas jahe.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Sereh.
- Bahan pelengkap.
- Bihun, rendam dengan air dingin hingga tidak keras tiriskan, siram dengan air hangat, setelah lunak, tiriskan kembali.
- Taoge, siram dengan air hangat, tiriskan.
- Kol, iris tipis.
- Bawang goreng.
- Daun bawang.
- Perkedel (pilihan saja).
- Kecap manis.
Langkah Memasak Soto Semarang Sederhana
- Rebus ayam kampung dengan daun salam dan jahe, setelah empuk, angkat ayam, suwir suwir dan masukkan tulang tulang kembali kedalam kuah. Sisihkan ayam suwir.
- Tumis semua bumbu, masukkan dalam kuah, masak hingga mendidih. Matikan api..
- Atur dalam mangkok, bihun, taoge dan kol dan ayam kampung suwir.
- Siram dengan kuah, beri taburan daun bawang dan bawang goreng dan kecap serta jeruk nipis..
- Siap dihidangkan.
Kota Semarang memang menjadi salah satu daerah yang cukup terkenal dengan kulinernya yang lezat. Salah satunya adalah soto semarang yang biasanya lengkap dengan sate kerangnya. Ada begitu banyak hidangan sarapan yang seringkali menggoda dan membuat pagi hari kita diawali dengan hidangan yang istimewa. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Namun pada kali ini Bumbu soto daging sendiri hanya menggunakan bahan bahan sederhana yang sangat mudah dibeli.
Get Latest Recipe : HOME