Bahan Membuat 200. Seblak Makaroni
- 3 genggam makaroni rebus.
- 1 ikat sawi.
- 4-5 buah sosis.
- 4 buah bakso.
- 2 butir telur (boleh 1 saja).
- 1 buah wortel.
- 400 ml air (kalau suka becek 300ml aja).
- 1 sdm kaldu bubuk jamur.
- 1/4 sdt merica.
- 2 sdm margarin untuk menumis.
- Bumbu:::.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 ruas kencur (penting).
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak 200. Seblak Makaroni
- Tuang air kedalam panci, tambahkan 1 sdm minyak goreng kemudian masukkan makaroni. Next nyalakan api, masak sampai mendidih, terus matikan dan jangan diangkat dulu selama 15 menit. Biarkan tetap direndam air panas, kemudian ditiriskan. Berlaku untuk kerupuk juga, tapi saya lagi gak ada kerupuk. (Kalau di abang2 yang jual makaroninya dikukus ya..karena dia dipakainya lama. Kalau untuk kerupuk direndam air hangat2 kuku min. 1 jam)..
- Haluskan bumbu halus....dan kita siapkan bahan-bahan. Potong sesuai selera, untuk wortel saya serut pakai serutan keju..
- Lelehkan margarin, tumis bumbu sampai keluar harumnya. Sisihkan ditepi dulu, kemudian kita masukkan telur. Aduk-aduk sampai matang ya..
- Kalau sudah tambahkan 400ml air, masukkan dulu wortel, sosis dan bakso. Aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan makaroni. Saya pakai api sedang selama memasak. Masak sampai makaroni jadi empuk..
- Jika sudah empuk makaroninya, masukkan kaldu bubuk jamur/msg/ ayam dan sedikit merica bubuk. Koreksi rasa sesuaikan dengan selera masing-masing boleh juga tambah gula+bubuk cabe. Jika sudah pas masukkan yang terkahir potongan sawi. Masak sampai sawi matang atau sesuai selera masing-masing suka sawi yang setengah matang atau sampai matang sekali...😁.
- Jika sudah matikan dan siap dinikmati selagi hangat....😋(maaf fotonya berantakan keburu laper anak2 😆).
Get Latest Recipe : HOME