Bahan Membuat Donat Topping Spesial
- 350 gram Tepung terigu cakra.
- 150 gram Tepung terigu segitiga.
- Fermipan 1 bungkus (11 gram).
- 50 gram Gula pasir.
- 15 gram Susu Bubuk Full Cream.
- 1 butir Telur utuh.
- 2 butir Kuning telur.
- Susu UHT dingin 245 ml (ultra).
- 100 gram Mentega.
- 100 gram Kentang kukus halus.
- Keju sck (topping).
- Meses sck (topping).
- Palleta stowberry sck (topping).
- Coklat Dark/ Milk Coklat sck (lelehkan).
Langkah Memasak Donat Topping Spesial
- Prepare bahan dan alat dulu yah buns..😉 hehe.
- Campurkan semua bahan kecuali mentega dan susu UHT dan mixer sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan susu UHT (sisakan 10% dari total ukuranya tadi) uleni sampai kalis ya buns berarti tidak robek...
- Diamkan 30 menit dan tutup menggunakan kain atau plastik wrap yah.. hehe.. lalu rounding atau bulatkan buns.. jgn lupa ditimbang dulu @30 gram yah.. 😉😉 diamkan kembali 15 menit lg buns...
- Setelah 15 menit, buka penutup kainya dan pasti sudah mengembang 2× lipat embulnya hhe.
- Panaskan minyak goreng buns.. lalu kempiskan terlebih dahulu donatnya baru dimasukkan kedalam wajan yg sudah panas, baliknya 1 kali balik ya buns.. (digoreng dengan api kecil 🤗).
- Setelah berwarna coklat keemasan dan matang tiriskan dulu ya buns, setelah dingin beri topping sesuai selera yah buns.. dan siap disajikan.. selamat mencoba bunda.. 😊.
Get Latest Recipe : HOME