Chicken Eggroll

Bahan Membuat Chicken Eggroll

1. Kulit.
2. 2 sdm tepung terigu.
3. 1 butir telur.
4. 50 ml air.
5. Sedikit garam.
6. Isian.
7. 250 gr ayam (ambil dagingnya haluskan dengan blender).
8. 3 sdm munjung tepung maizena.
9. 1/2 sdm tepung tapioka.
10. 1 butir telur.
11. 1 sdm saus tiram.
12. 2 sdm kecap asin.
13. Garam.
14. Gula pasir.
15. Lada bubuk.
16. Kaldu bubuk / penyedap rasa.

Langkah Memasak Chicken Eggroll

1. KULIT. Campurkan semua adonan kulit. Adukaduk sampai tidak ada gumpalan. Panaskan di teflon tipistipis sampai matang. Saya pakai teflon kecil 20 cm jadinya 4 kulit tapi satunya kecil hehe.
2. ISIAN. Campurkan semua bahan isian sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Agak dibuat asin lebih enak (tapi tergantung selera)..
3. Ratakan isian sampai menutupi seluruh permukaan kulit. Setelah itu gulung. Ulangi langkahnya sampai kulit dan isian habis..
4. Kukus sampai matang dan keras..
5. Setelah matang, potongpotong dan goreng. Kalau mau disimpan, bisa dimasukkan dalam wadah tertutup dan disimpan di kulkas / freezer. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME