Itulah julukan yang diberikan oleh teman-temanku.
Bukan Teni namanya kalo gak ada sambal dikesehariannya saat makan, halaahhhh :D.
Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?
Bahan Membuat Sambal ala bu rudy
- 100 gram Cabe jablay.
- 100 gram Bawang merah.
- 1/4 bungkus Royco.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- 100 ml Minyak.
Langkah Memasak Sambal ala bu rudy
- Goreng utuh cabe jablay dan bawang merah kurang lebih 10 menit.
- Ulek kasar bawang merah dan cabe tambahkan gula, garam dan royco.
- Goreng sekali lagi sambal yg sudah diulek sampai berwarna kecoklatan.
- Jika sudah dingin bisa ditempatkan di wadah.
Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses dengan cara diuleg. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Tapi bukan berarti kita nggak makan sambel dong, ya. Makanan Indonesia tanpa sambal apalah rasanya.
Get Latest Recipe : HOME