SAMBAL BAWANG PEDAS NAMPOL [ala sambal bu rudi] Biasanya dengan mudah kita temukan di rumah. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Bahan Membuat SAMBAL BAWANG PEDAS NAMPOL [ala sambal bu rudi]

200 gr cabe rawit setan.
200 gr bawang merah.
1 sdt garam.
Sejumput gula.
Secukupnya penyedap (bila suka).
Secukupnya minyak (untuk menggoreng).

Langkah Memasak SAMBAL BAWANG PEDAS NAMPOL [ala sambal bu rudi]

Siapkan bahan utamanya dulu...
Goreng bawang & cabe hingga matang.
Oke.. ini ya setelah digoreng.. lanjut uleg/blender. Kalau versi aslinya kan uleg kasar gitu, nah berhubung males nguleg jdi saya blender.. sesuai selera aja.
Setelah itu masukkan sambal yang sudah halus dalam MINYAK ADEM.. maksudnya sambal dimasukkan dalam keadaan minyak masih suhu ruang (api belum nyala) tujuannya agar sambal bisa tahan lama...
Lanjut nyalakan api.. tumis sebentar hingga wangi, beri gula garam & penyedap. Matikan api. Sajikan.
Taraaa... jadi deh...

Berikut ini resep dan cara membuat mie goreng sambal bawang yang pedasnya nampol. Goreng cabai dan bawang untuk sambal, ulek hingga hancur bersama gula dan garam, campurkan dengan mie goreng di dalam piring. Sambal bawang bu rudy (resmi jkt). Sambal adalah istilah yang merujuk pada saus atau pasta pedas dalam kuliner Indonesia. Secara garis besar, sambal memiliki bahan utama cabai yang dilumatkan, lalu ditambah bahan lain seperti terasi, garam, bawang hingga tomat setelah keluar.

Get Latest Recipe : HOME