Sambal ala bu rudy Itulah julukan yang diberikan oleh teman-temanku. Bukan Teni namanya kalo gak ada sambal dikesehariannya saat makan, halaahhhh :D. Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?

Bahan Membuat Sambal ala bu rudy

  1. 250 g cabe rawit.
  2. 250 g bawang merah.
  3. 1 sdm garam.
  4. 1 sdm gula.
  5. 1 blok penyedap rasa.
  6. 100 ml minyak.

Langkah Memasak Sambal ala bu rudy

  1. Bersihkan bawang merah dan bawang putih.
  2. Tumis bawang merah dan cabe rawit hingga layu.
  3. Angkat dan dinginkan. Lalu blender kasar.
  4. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Lalu tumis kembali dengan sisa minyak hingga matang. Simpan falam wadah kedap udara.

Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses dengan cara diuleg. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Tapi bukan berarti kita nggak makan sambel dong, ya. Makanan Indonesia tanpa sambal apalah rasanya.

Get Latest Recipe : HOME