Sambel bawang ala Bu Rudy

Bahan Membuat Sambel bawang ala Bu Rudy

1. 250 gr cabai rawit.
2. 250 gr bawang merah (kupas).
3. 1 sdt garam.
4. 1/4 sdt kaldu bubuk.
5. 1 sdt gula pasir.
6. 250 ml minyak goreng.

Langkah Memasak Sambel bawang ala Bu Rudy

1. Cuci bersih cabe & bawang, biarkan utuh, langsung goreng dengan 200 ml minyak tadi sampai wangi. angkat..
2. Ulek kasar cabe & bawang, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, lalu goreng dg sisa minyak tadi sampai minyak berwarna merah kecoklatan. angkat, dinginkan. bisa disimpan di wadah kedap udara dalam lemari es..
3. Note mba Susi : bila ingin membuat dalam jumlah sedikit, sesuaikan takaran bahannya dengan perbandingan cabe & bawang tetap 1 : 1 👍.

Get Latest Recipe : HOME