Sambal Bawang Bu Rudy

Bahan Membuat Sambal Bawang Bu Rudy

1. 1 . Cabe rawit oranye 5 buah,biarkan utuh.
2. 2 . Bawang merah 5 siung, kupas,biarkan utuh.
3. 3 . Minyak goreng 1 sdm.
4. 4 . Gula garam sckp.
5. 5 . Air jeruk limau sckp.
6. 6 . Terasi matang 1 cm.

Langkah Memasak Sambal Bawang Bu Rudy

1. Goreng cabe & bawang secara utuh. Agar tak meletup, bisa ditusuk kecil2 dengan tusuk gigi. Biarkan hingga layu. Angkat.
2. Haluskan cabe & bawang dengan ulegan batu.
3. Goreng lagi cabe & bawang menggunakan minyak yang tadi dipakai untuk menggoreng (kurangi minyak agar tak terlalu berminyak).
4. Angkat,masukkan ke ulegan batu & giling kembali..
5. Tambahkan terasi & air perasan jeruk limau. Tambah gula garam. Cek rasa.
6. Hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME