Bahan Membuat Sambal Bawang Ala " Bu Rudi
- 3 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 10 buah cabai merah kriting.
- 15 buah cabe rawit merah besar.
- 10 buah cabe rawit hijau.
- 1 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai memarkan.
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Sambal Bawang Ala " Bu Rudi
- Siapkan bahan sambal dan cuci bersih. Didihkan air rebus cabe dan bawang dalam air mendidih kurleb 10 menit. Tiriskan..
- Uleg kasar cabe dan bawang sisihkan. Siapkan minyak panas. Tumis sambal yg sudah d uleg tadi. Tambahkan sereh yg sdh dimematkan daun sala dan jeruk. Tambah air secukupny..
- Tunggu hingga ir menyusut tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupny. Tes rasa, angkat. Sambal siap dihidangkan. Selamat mencoba dan terimakasih..
Get Latest Recipe : HOME