Sambel Bawang bu Rudy ala-ku

Bahan Membuat Sambel Bawang bu Rudy ala-ku

1. 100 gr cabe rawit merah.
2. 4 siung bawang putih ukuran besar, kupas, potong kasar.
3. 5 siung bawang merah, kupas, iris tipis.
4. secukupnya garam & gula.
5. secukupnya minyak.

Langkah Memasak Sambel Bawang bu Rudy ala-ku

1. Petiki tangkai cabe, cuci bersih, potong kasar supaya saat ditumis tidak meletus. Tiriskan..
2. Goreng bawang merah sampai kering/matang, sisihkan..
3. Tumis cabe rawit & bawang putih hingga layu, angkat, lalu ulek nggak perlu sampai lembut. Tumis sambal bawang (jika ada pake minyak udang, jika tdk ada...minyak goreng bekas bikin bawang goreng tadi jg ok), tambahkan garam & gula secukupnya, aduk2. Tambahkan 2 - 3 sdm air, aduk2, koreksi rasa. Angkat, tunggu hangat..
4. Campurkan bawang goreng, aduk rata. Sambal siap saji..

Get Latest Recipe : HOME