Rasanya mantap di mulut karena pedasnya menyengat, enak dan gurih.
Ternyata cara membuatnya sangat gampang lho.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Bahan Membuat Sambel bawang ala bu Rudy (20rawit +20 bawang)
- 20 cabe rawit.
- 20 bawang merah.
- 2 sendok sayur Minyak goreng.
- secukupnya Garam dan gula.
Langkah Memasak Sambel bawang ala bu Rudy (20rawit +20 bawang)
- Kupas bawang, petiki cabe cuci bersih. untuk cabe potonh 2 agar tidak meletus pas di goreng..
- Panaskan minyak goreng cabe dan bawang hingga layu, tiriskan ulek mau halus atau kasar sesuai selera aja..
- Panaskan kembali minyak tadi, tumis ulekan sambel bumbui garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera, masak terus di aduk2 hingga legit penampakanya. Agar lebih awet setelah itu masukan ke wadah tertutup dan pakai seperlunya atau di simpan di kulkas dulu..
Awalnya sambal yang dibuat oleh bu Rudy dikenal oleh kalangan tertentu. Ketika beliau membuka usaha makanan, nasi udang kering. Semarang punya sambel yg nampol,khusus bagi pcinta pedas,khusus buat yg gak mau repot.unt pelengkap. Tapi memang enak sich sambel bawang ini.buat yang suka bawang lho.citarasanya gurih Dan katanya sambelnya ya pedas dan enak ya.bu Rudy itu.aku belum pernah nyicip sich aslinya.cuma Sambal Bawang Gurih. Sambal Bawang Pedas Ala Bu Rudy.
Get Latest Recipe : HOME