Sambal brambang alias sambal bawang bu Rudy Ternyata cara membuatnya sangat gampang lho. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.

Bahan Membuat Sambal brambang alias sambal bawang bu Rudy

  1. 100 gr bawang merah.
  2. 100 gr cabai rawit berbagai macam warna.
  3. 200 ml minyak sayur.
  4. Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa kalo suka.

Langkah Memasak Sambal brambang alias sambal bawang bu Rudy

  1. Bersihkan bawang merah, cuci bersih dan keringkan.
  2. Perlakuan sama buat si cabai yaa.
  3. Panaskan minyak kemudian goreng si bawang merah sama cabai sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Uleg cabai dan bawang setengah matang tadi, ga usah sampai lembut banget biar ada sensasi nya pas makan.
  5. Goreng lagi si cabai dan bawang yang udah diuleg tadi, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Angkat sambal kalo dah matang, pokoknya bau khas bawang cabai mentah nya udah ilang.
  6. Kelupaan : apinya yang buat goreng sambal nya keciiiiilll aja biar ga gosong.

Ada aneka jenis sambal yang diproduksi oleh bu rudy surabaya diantaranya Sambal bawang, sambal bajak dan Sambal udang yang paling mashur. SAMBAL BAWANG BU RUDY SURABAYA (TUTUP KUNING) (Cocok untuk segala jenis masakan). Lihat juga resep Sambel Bawang Putih enak lainnya! sambal bawang bu rudi. sambal bawang bu rudy. Source : Mbak Rina Sofiani Rebake by Dewi #sambalbawangsurabaya akhirnya jadi juga. lumayan mirip lah sama sambal bawang terkenal di surabaya itu. ini resepnya pakai punya mbak Rina rinso Sofiany. tapi berhubung mau bikin, resep gak ketemu. jadinya hanya. Sambal Bu Rudy, Sambal Andalan Asli Surabaya.

Get Latest Recipe : HOME